饥荒炸鱼排,饱食自然味，脆美炸鱼肉

饥荒炸鱼排，是一道能够让人欲罢不能的美食，尤其是在冬天，来一份热腾腾的炸鱼排，别有一番味道。以下是本人多次探索、实践的心得体会，希望对您有所启迪。选材方面，首选当然是鱼肉。一般而言，用于炸的鱼肉应选用鲜嫩、有弹性的鱼肉，如鲈鱼、鲑鱼、龙虎斑等，因为这些鱼肉质细嫩，肉质致